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上上農漁品有限公司辦理「農事產業技藝傳承:泰源幽谷野菜種植、飲食與文化成果發表會」 落實地方創生

上上農漁品有限公司辦理「農事產業技藝傳承:泰源幽谷野菜種植、飲食與文化成果發表會」 落實地方創生

台灣新聞雲報]記者 楊翰/台東報導

位於台東縣偏鄉泰源村的上上農漁品有限公司,成立以來,以有機智慧化系統管理,協同在地小農生產友善耕作稻米、飼養土雞與建置原民作物「翼豆」生產基地。除了穩定供貨給台東市的餐廳,另建立品牌對外銷售。在接受臺東大學創新育成中心輔導之後,持續打造出一座部落生產基地,進一步落實地方創生。

從園區望過去,雖然沒有壯麗的大山大海,但卻能深切感受泰源部落的美。(截取自粉絲專頁/Salama有機智慧農場)

上上農漁品有限公司於11月20日辦理「農事產業技藝傳承:泰源幽谷野菜種植、飲食與文化成果發表會」。臺東美學館表示,透過生產、生態、生活,結合在地特色農作文化、飲食、食農教育與泰源幽谷天然的農林環境,設計成一套具有特色的旅遊行程,將讓觀光客走進部落深度體驗,衍生出採購商機,人潮帶來錢潮,發展出臺東慢經濟的在地特色。

臺東美學館/提供

上上農漁品有限公司的創辦人,本身為在地的阿美族人,他對於有機耕種、在地食農教育與體驗行銷等發展,有一股強烈使命感。近年凝聚在地團體共識,吸引青年返鄉來從事農業生產,進而規劃出食農教育體驗專區,這將帶動地方曝光與人流的導入,讓在地創生發揮到極致。(國立臺東生活美學館廣告)

加工食品:翼豆香腸。(截取自粉絲專頁/Salama有機智慧農場)

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