[台灣新聞雲報]記者 陳灝/台東報導
每年端午節,大家都討論在南粽、北粽的話題,然而「月桃粽」也是常見的粽款。根據行政院農業部官方臉書貼文,台灣常見三款粽葉,包含月桃葉、桂竹葉與麻竹葉。客家粽就是以月桃葉包裹的粽款;最後和南部粽一般,入水中,煮得滋味「我中有、你你中有我。」這樣常見的客家粽款,據悉除了屏東六堆,在台東的成功也可品嚐的到。
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都蘭社區發展協會於6月6日(農曆五月初一)假協天宮辦理113年「實踐愛心、關懷弱勢端午節公益活動」。在協會理事長蔡豐旭的主導之下,都蘭社區發展協會志工團的媽媽、阿姨、姊妹、兄弟都相招一起綁「月桃粽」。一大早就來幫忙包粽的前置工作、場地佈置等,協會理事長蔡豐旭也表示感恩。
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東河鄉公所秘書李弘宇代表鄉長向社區民眾來賓祝賀佳節、台東縣府秘書吳漢俊、鄉民代表陳季微等來賓也都到場向鄉親長輩提早祝賀過節。理事長蔡豐旭說,本次的肉粽也會在志工的協同之下,一起送到弱勢關懷戶,也希望東海岸在未來會有更多民眾投入社區公益,讓弱勢族群能時時感受到溫馨。
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鄉民代表陳季微提及,大家齊聚一堂包粽子、閒話家常,增進彼此情誼,更延續端午節包粽子文化。希冀未來的活動,年輕一輩能參與其中,使包粽技藝得以傳承,也讓社區的弱勢民眾實際感受到社會溫馨的一面。
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都蘭社區發展協會此次活動的成功舉辦,得益於協會志工隊的辛勤努力。該協會成立之初,由於人手短缺,許多幹部都需兼顧自己的農務或私務,推展社區工作面臨諸多挑戰。在這樣的情形下,協會決心成立志工隊,號召熱心社區的居民一起為社區的繁榮貢獻力量。此次活動的圓滿成功,不僅顯示志工隊的強大執行力,更展現社區居民的團結和凝聚力。
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