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中市教育局推動族群融合 原民美食活動場場爆滿

中市教育局推動族群融合 原民美食活動場場爆滿

為讓學生了解原住民族文化,臺中市原住民族教育資源中心辦理「送課程到你家」活動,112學年度規劃了泰雅族、排灣族、阿美族、賽德克族及布農族等場次,參與人數場場爆滿反應熱烈,對象不侷限原住民學生,期待藉此活動傳達全民原教尊重多元文化理念,師生透過親手製作原住民族傳統美食,進而了解各族傳統文化,未來將擴大辦理,豐富的活動內容,讓參與的師生收獲良多。

原教中心辦理送課程到你家活動,學生動手製作排灣族傳統美食cinavu(吉那富)

教育局表示,原教中心112學年度規劃了臺中五大族群飲食體驗活動,系列活動課程,目前已辦理3個族群,陸續將有賽德克、以及布農族文化體驗,透過跨群族的學習,從最貼近日常的飲食文化開啟學生對原住民族的興趣,活動由族語老師介紹各族群文化、飲食特色及示範傳統美食製作,學生們拿起木杵動手搗小米、製作泰雅族傳統麻糬及排灣族傳統美食「cinavu」(吉拿富)及品嚐阿美族醃肉、藤心排骨湯以及雨來菇(情人的眼淚)料理。參與的陳同學反映第一次接觸原住民的美食,跟大家一起跳傳統舞蹈及親手做製作美食非常有趣,族語老師很詳細的講解,讓他對原住民族文化大開眼界,不用到原住民族部落就可以體驗文化,期待之後還有機會再來參加。

學生動手製作排灣族傳統美食cinavu(吉那富)

活動由原住民族語老師擔任講師,各位老師除了具備族語教學能力之外,更是不斷展現豐富的傳統文化知能,參與的族語老師表示,為了完整呈現傳統美食,親自採集所需食料,從文化體驗到飲食製作,對於非原民族地區的學生,是很難得的體驗,將所知的傳統知識文化由來分享給參與師生,讓大家更親近原住民族,看到大家熱情的回饋,自己也很欣慰。

原教中心辦理送課程到你家活動,學生親身體驗麻糬製作

教育局表示,臺中市是個多元族群融合的城市,推動全民原教不遺餘力,原住民族教育對象從原住民學生擴大到全體師生,為了促進學生了解不同族群文化,於112學年度規劃原住民族、客家及閩南文化生活體驗營,未來也將規劃原民文化走進校園。此外,為增進一般教師多元文化素養,臺中市原教中心另規劃辦理全民原教系列研習、原住民雲端科展種子教師培訓,以多元面向探討原住民族文化內涵,藉由提升教師專業知能與大家對原住民族文化的認識,從尊重、了解及欣賞多元文化,學習原住民族傳統智慧,有助於打破族群隔閡,達到族群共榮與文化共存的美好。

原教中心辦理送課程到你家活動,學生體驗阿美族迎賓舞蹈 原教中心辦理送課程到你家活動,學生體驗阿美族迎賓舞蹈

(台中市政府教育局廣告)

 

 

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