［台灣新聞雲報］記者 楊翰/台東報導
大和黑蜆原產於日本島根縣宍道湖，日本人研究數十年仍無法達成人工養殖的心願，目前被列為瀕危的生物。但在台東知本海邊養殖「大和黑蜆」的李威儒靠著自學及不斷的研究，成功繁殖量產，還創下年營收3億台幣的產值。
李信盛說，大海企業社在2017年創業，在台東有30多公頃的養殖專區，養殖魚、蝦、黑蜆等漁貨，再加工成養生保健產品，黑蜆是目前主力產品，在通路可購買到黑蜆精以及黑蜆錠；知本為生產的基地，行銷的部份，包括大海漁業生技、力大生技以及立馬行銷等多元通路。
立馬行銷總經理ABBY指出，「力大有機水產農場」現址位於台東知本，於2021年獲頒台灣第一張有機水產認證。當初力大有機水產農場設置的主要目的是為了要養殖日本大和黑蜆，虱目魚和蝦則是進行魚蝦共生。選擇養殖日本黑蜆，主要是日本黑蜆的營養價值是台灣本土蜆的7倍以上。值得一提的是，以往日本黑蜆在日本幾乎已瀕臨絕種，沒想到在台灣卻獲得空前的成功復育。
「黑金」奇蹟令苦心研究黑蜆50年的日本黑蜆博士中村幹雄嘖嘖稱奇，10月份率隊親赴台東參訪。李信盛說，高齡82歲的中村幹雄曾提到，他研究黑蜆50年，但業者的飼養技術以及捕撈分類的機械化生產，都讓他讚佩不已。
由於黑蜆營養價值高，日本學界耗時50年研發育苗，最終仍以失敗收場。台灣台東擁有得天獨厚的天然環境，全球唯三的海平面200呎以下「海洋深層水」，其一就在台灣東部海域，且無工業汙染，好山好水好純淨；除了天然環境，還有產官學投入研發，並成功運用「科技技術」與「感應裝置」，穩定控制溫度等外在因子，並搭配共生自然循環養殖法，成功育苗。
