［台灣新聞雲報］記者 楊翰/台東報導
臺東縣政府活化閒置空間、在臺東舊站特區街角打造的「閃閃PARK：臺東快閃實驗場」，將於7月21日重新閃亮開幕，主打「世界冠軍＊臺東頂級」品牌聯名，邀請來自臺灣各地受國際金獎肯定的飲食品牌與臺東在地職人合作，以臺東的米、紅藜、油芒、茶與水果，聯手創作出當季限量創意冰品、飲料與點心。
呼應本次重新開幕的「世界冠軍＊臺東頂級」品牌聯名計畫，進駐的快閃店家個個來頭不小，曾榮獲大小獎項肯定，創造的商品也令人眼睛一亮。像是趴利趴利與長濱一號聯名推出長濱米冰淇淋、金色三麥與允芳茶行聯手的紅烏龍茶啤、莎士比亞烘培與青澤合作的穀物點心、還有芒果咖啡用臺東水果創作出的冰品，都是不可錯過的亮點。
21日晚間18時30分園區的「閃閃亮起來」開幕典禮，曾獲金曲獎肯定的臺東在地超強女聲：紀曉君，以迷人渾厚的歌聲開場演唱。現場限量發送閃閃泡泡燈球給參與民眾，大家在歌聲、美食與晚風中，一起點亮燈球、讓閃閃Park一路閃閃發光。
「閃閃PARK：臺東快閃實驗場」位於臺東市新生路與博愛路街角蛋黃區，夾於摩斯漢堡與星巴克之間，原為荒廢已久的台鐵舊宿舍區，今年終於活化為「閃閃PARK」，在春天示範開幕，引進五家質感品牌快閃一個月，帶來春日限定產品，廣受好評。而後廣納各方意見，經過修繕重整強化之後，全新進化的閃閃PARK於7月正式標租委託廠商進行營運，主打一季一主題，預期將有更多優質的跨界聯名在這裡持續激盪發生。
為了對環境永續盡一份心力，閃閃PARK所有進駐品牌皆不使用一次性餐具，歡迎民眾自備環保餐具，或是到園區中的「閃閃式 Shining Style」小屋租用漂亮精美的餐具，不僅可減少垃圾量，又能美美地打卡拍照留下最閃的紀念。
暑假期間，閃閃Park營業時間為平日下午4時至晚間10時，假日則是下午2時至晚間10時，周三公休。歡迎大家來「閃閃」逛逛，感受職人堅持的溫度，用愛護環境的消費方式體驗最Chill的台東。
